2021年上海市成考报名-高起专-食品加工技术专业

招生院校

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上海市

培养目标  

培育可以做事于食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专注菁英。

栽培要旨

教育具备社会责任感、良好的职业道德、强烈的事业心及行为规范，应有行业准入资格与综合职业本领，学生应在拥有必备的学说基本学问和专长常识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关观点及专注知识，适应食品生产、第一线、管理需要的德、体、智、美等全面繁荣的强素质、高级才干型专业人才。

总体课程

功能食品加工技术、发酵食品加工技术、焙烤食品加工技术、软饮料加工技术、粮油加工技术、食品营养与卫生、乳品加工技术等。

就业方向

粮油食品加工工艺、食品工程、果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺。于区肉制品、粮油食品、果蔬制品及发酵食品行业。毕业学员可在面包糕点生产企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、农畜产品质量监督管理部门，与与食品相关经销企业、临床工程、设备、医院影像、信息中心餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位工作于营销、食品生产加工、开发与行政岗位，毕业以后的学生需求旺盛。

（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）