2025年上海旅游高等专科学校成考本科专业一览

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　　一、旅游管理(本科)

　　核心课程：旅游概论、旅游心理学、旅游市场营销、旅游法、旅游资源规划与开发、旅游电子商务等。

　　培养方向：面向旅游行业培养掌握现代旅游管理理论和实务技能的高素质人才，重点强化数字化运营、产品策划及市场推广能力。

　　就业方向：旅行社、景区、旅游电商平台、文旅企业等。

　　二、酒店管理与数字化运营(本科)

　　核心课程：酒店管理概论、数字化运营技术、客户关系管理、餐饮智能管理、酒店财务管理等。

　　专业特色：与加拿大乔治布朗学院合作(中外合作方向)，融合国际化教学资源，注重酒店智能化管理能力培养。

　　就业方向：高星级酒店、连锁酒店集团、会展服务企业等。

　　三、电子商务(本科)

　　核心课程：旅游电子商务、网络营销、网站建设与管理、大数据分析与应用等。

　　实践方向：结合旅游行业需求，培养线上营销策划、电商平台运营及数据分析能力。

　　就业方向：旅游电商企业、互联网公司、新媒体运营等。

　　四、烹饪工艺与营养(本科)

　　核心课程：中西烹饪工艺、营养配餐、餐饮智能管理、食品安全与卫生等。

　　培养目标：培养兼具烹饪技能与营养管理能力的复合型人才，覆盖传统餐饮与现代健康饮食需求。

　　就业方向：高端餐饮企业、酒店后厨管理、食品研发等。

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