2021年内蒙古成考报名-专升本-食品质量与安全专业

招生院校

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内蒙古

塑造条件

毕业以后的学生应获得以下几层面的常识与才能：

1.吸收食品分析、检测的方法；

2.了解文献检索、资料查询的根基方法，具备初阶的科学研究与实质工作本事；

3.懂得食品保藏、加工、储运及资源综合利用的学说前沿和兴盛动态；

4.具有食品生产治理及技能经济阐明的本领；

5.纯熟食品工业发展的方针、法规和政策；

6.理解生物化学、微生物学、食品化学的基础理论与实验技术。

重点内容

食品工程原理、食品企业管理、食品检验检疫学、食品原料学、食品微生物检验技术、食品质量检验技术、仪器分析、分析化学、食品毒理学、食品免疫学、食品标准与法规、无机化学、人体机能学、食品感官评价、营养学、物理化学、食品试验设计与统计分析、功能食品、食品微生物学、有机化学、食品化学、食品卫生学、食品安全与质量控制技术、食品工艺学、食品保藏学、现代食品安全科学、普通生物学、基础生物化学等,拍食品添加剂学、食品理化检验、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品环境学、食品品质控制学等。

就业方向

学生毕业后可在食品生物技术、食品工程、食品科学、营养与食品安全等方向继续深造。可到全国各级食品企业、餐饮业及教学、科研、食品卫生监督部门、社区的食品营养与安全部门等单位做事于食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）