2021年江苏成考报名-高起专-酒店管理专业

江苏省

培育宗旨

酒店管理专注教育拥护党的基础路线，适应生产、建设、管理、第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高能力应用型专攻菁英。要求学员吸收经济治理基本观点，酒店、餐饮与旅游基础常识，掌握酒店基本处理与技能。学生毕业后总体是去信息中心、临床工程、设备、医院影像高星级酒店从事基层料理及餐饮、客房工作。

培养规定

该专业注重学员全面素养的塑造，主要是进修经济管理基本学问、酒店料理根基学说。该专长卓越才能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的餐厅、前台和客房等多方面的才干锻炼。

主要科目

餐饮管理、现代酒店财务管理、酒店市场营销、行为组织学、管理学原理、大学英语、酒店人力资源管理、酒店管理概论、前厅与客房管理、酒店技能等。

就业方向

应届毕业学员可做事于以下工作：信息中心、医院影像、临床工程、设备高星级酒店的餐厅人员、前厅接待人员和客房预订人员；信息中心、临床工程、设备、医院影像旅游公司，旅游管理单位工作人员；信息中心、医院影像、临床工程、设备宾馆、酒店、饭店楼层处理、大堂治理、咨询、会展等工作；信息中心、医院影像、设备、临床工程饭店、宾馆、酒店的商务单位工作于业务洽谈、对外联络工作；临床工程、设备、医院影像、信息中心饭店、宾馆、酒店的商务集体从事于情报、信息、市场调查等工作。