2021年海南成考报名-高起专-食品生物技术专业

海南省

培育方针

管理会计、经济法、VB程序设计、会计学基础、计算机应用基础、财政与税收、统计学、审计学、货币银行学、成本会计、财务管理、会计信息系统培养拥护党的基础路线，智、德、体、美全面进步，掌握生物技能的基本学说，熟知常用的生物技巧与工艺技能，能够胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营处理第一线的高等技巧应用性专长能人。

能力培养

拥有领会处置食品生物技术应用中的工程技能及生产管理的能力。

课程设置

专注核心课程与重点是实践环节：食品检验工技能鉴定、微生物学基础、食品检验技术、酿造工技能鉴定、酿酒工艺、微生物培菌工技能鉴定、食品生物技术、化学分析技能鉴定、化学基础、生物工艺学、课程设计、食品工程原理、酿造食品工艺、酶制剂、综合实训毕业设计等，和各校的总体是特色科目与实践环节。

从业方向

毕业后面向食品生物技巧应用领域的工程技术与管理机关。