2021年甘肃成考报名-高起专-食品生物技术专业

甘肃省

培育目标

会计学基础、VB程序设计、经济法、财政与税收、货币银行学、成本会计、计算机应用基础、会计信息系统、统计学、管理会计、财务管理、审计学教育拥护党的基础路线，体、德、智、美全面繁荣，理解生物技术的基础理论，熟练常用的生物技能和工艺技术，能够胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业与酿酒企业生产、经营治理第一线的高等技巧应用性专攻菁英。

必备能力

具有剖析处理食品生物技能应用中的工程技术及生产料理的能力。

科目设置

专注核心课目与总体是实践环节：综合实训、微生物学基础、食品生物技术、化学分析技能鉴定、化学基础、酿造食品工艺、食品检验技术、酶制剂、生物工艺学、酿酒工艺、食品检验工技能鉴定、课程设计、酿造工技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、食品工程原理毕业设计等，与各校的主要是特色课程和实践环节。

从业方向

毕业后面向食品生物技能应用领域的工程技巧与管理机关。