2021年重庆成考报名-高起专-食品生物技术专业

重庆市

培养目的

财务管理、财政与税收、统计学、会计学基础、成本会计、会计信息系统、审计学、管理会计、货币银行学、经济法、VB程序设计、计算机应用基础培育拥护党的基础路线，智、体、德、美全面发展，了解生物技巧的基本学说，熟练常用的生物技巧及工艺技能，可以胜任食品、功可以性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营处理第一线的高等技术应用性专长菁英。

核心技能

具有解析处置食品生物技能应用中的工程技巧及生产治理的本事。

课程设置

专业核心科目与重点是实践环节：化学基础、酶制剂、化学分析技能鉴定、微生物学基础、酿酒工艺、食品工程原理、食品检验技术、生物工艺学、课程设计、食品生物技术、酿造工技能鉴定、酿造食品工艺、食品检验工技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、综合实训毕业设计等，以及各校的注重是特色课目与实践环节。

就业方向

毕业后面向食品生物技术应用领域的工程技能与管理部门。