2021年上海成考报名-高起专-酒店管理专业

上海市

培育方针

酒店处理专业教育拥护党的基本路线，适应生产、、建设、管理第一线的，德智体美等全面进步的一批具有大学文化的高才智应用型专门菁英。规定学生掌握经济管理基本观点，酒店、餐饮与旅游基础常识，掌握酒店基础治理与技能。学员毕业后重点是去信息中心、临床工程、设备、医院影像高星级酒店工作于基层料理及餐饮、客房工作。

栽培条件

该专注注重学生综合修养的塑造，总体进修经济处理基本学问、酒店料理根基学说。该专长突出技能培训。学员在校学习期间，将接受酒店的餐厅、前台和客房等多方面的能力锻炼。

重点内容

酒店人力资源管理、餐饮管理、大学英语、前厅与客房管理、酒店技能、酒店管理概论、现代酒店财务管理、酒店市场营销、管理学原理、行为组织学等。

就职方向

应届毕业学员可任职于以下工作：信息中心、设备、临床工程、医院影像高星级酒店的餐厅人员、客房预订人员和前厅接待人员；信息中心、临床工程、设备、医院影像旅游公司，旅游管理单位工作人员；信息中心、医院影像、临床工程、设备宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂治理、咨询、会展等工作；信息中心、设备、临床工程、医院影像酒店、宾馆、饭店的商务部门从事于业务洽谈、对外联络工作；信息中心、设备、医院影像、临床工程酒店、宾馆、饭店的商务集体从事信息、情报、市场调查等工作。