2021年四川成考报名-高起专-食品生物技术专业

四川省

培育方向

审计学、管理会计、货币银行学、财政与税收、财务管理、经济法、成本会计、统计学、会计学基础、会计信息系统、计算机应用基础、VB程序设计教育拥护党的根基路线，德、智、体、美全面繁荣，掌握生物技能的基础理论，纯熟常用的生物技术及工艺技巧，能够胜任食品、功可以性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营治理第一线的高等技术应用性专长精英。

核心本领

具备领悟处置食品生物技巧应用中的工程技能与生产料理的能力。

课目设置

专长核心课程与主要实践环节：酿酒工艺、微生物培菌工技能鉴定、酿造食品工艺、课程设计、化学分析技能鉴定、酶制剂、食品检验技术、生物工艺学、微生物学基础、酿造工技能鉴定、食品生物技术、综合实训、化学基础、食品检验工技能鉴定、食品工程原理毕业设计等，与各校的总体特色内容与实践环节。

工作方向

毕业后面向食品生物技术应用领域的工程技巧与管理机关。