2021年江苏成考报名-高起专-食品生物技术专业

江苏省

塑造宗旨

审计学、VB程序设计、计算机应用基础、财政与税收、会计学基础、经济法、财务管理、管理会计、会计信息系统、成本会计、货币银行学、统计学栽培拥护党的基本路线，体、智、德、美全面成长，吸收生物技能的基本理论，熟练常用的生物技术和工艺技巧，可以胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业及酿酒企业生产、经营治理第一线的高等技能应用性专长能人。

核心才干

具备阐明搞定食品生物技术应用中的工程技巧与生产料理的技能。

课目设置

专长核心课程与总体实践环节：微生物学基础、化学基础、酿酒工艺、综合实训、食品检验工技能鉴定、化学分析技能鉴定、酶制剂、酿造工技能鉴定、食品工程原理、酿造食品工艺、微生物培菌工技能鉴定、食品检验技术、课程设计、生物工艺学、食品生物技术毕业设计等，及各校的主要是特色内容和实践环节。

从业面向

毕业后面向食品生物技能应用领域的工程技术与管理机关。