2021年湖南省成考报名-高起专-食品加工技术专业

招生院校

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湖南省

栽培目标  

教育能够从事于产品开发、食品生产技术管理、工程设计、资源利用等工作的高级技能应用性专业人才。

栽培条件

培育具有强烈的事业心、良好的职业道德、社会责任感和行为规范，应有行业准入资格与综合职业才干，学员应在具备必备的学说基本常识及专业学问的基础上，重点了解从事食品新产品开发的相关学说和专长知识，适应食品生产、管理、第一线需要的德、智、体、美等全面繁荣的高素质、高级本领型专业人才。

主要课程

焙烤食品加工技术、软饮料加工技术、功能食品加工技术、粮油加工技术、发酵食品加工技术、乳品加工技术、食品营养与卫生等。

就业方向

果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在果蔬产品加工与保鲜企业、酿造食品加工企业、面包糕点生产企业、农畜产品质量监督管理部门、西饼屋连锁店、乳制品生产公司，及与食品相关经销企业、医院影像、设备、临床工程、信息中心餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位任职于食品生产加工、开发、营销与行政岗位，毕业学员需求旺盛。

（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）